10 productos de origen animal

10 productos de origen animal

usos de los productos animales

Los subproductos animales, tal y como los define el USDA, son productos cosechados o fabricados a partir de ganado que no sea carne de músculo[3]. En la UE, los subproductos animales (SPA) se definen de forma algo más amplia, como materiales procedentes de animales que las personas no consumen[4]. Así, los huevos de gallina para consumo humano se consideran subproductos en EE.UU. pero no en Francia; mientras que los huevos destinados a la alimentación animal se clasifican como subproductos animales en ambos países. Esto no refleja en sí mismo el estado, la seguridad o la salubridad del producto.

Los subproductos animales son canales y partes de canales procedentes de mataderos, refugios de animales, zoológicos y veterinarios, y productos de origen animal no destinados al consumo humano, incluidos los residuos de cocina. Estos productos pueden pasar por un proceso conocido como rendering para convertirse en alimentos humanos y no humanos, grasas y otros materiales que pueden venderse para fabricar productos comerciales como cosméticos, pintura, limpiadores, pulimentos, pegamento, jabón y tinta. La venta de subproductos animales permite a la industria cárnica competir económicamente con las industrias que venden fuentes de proteínas vegetales[5].

tabla de animales y sus productos

En principio, está prohibido introducir en la UE carne, leche y productos derivados. Existen restricciones de importación específicas para otros productos, según el tipo de producto y su país de origen.

Las disposiciones no se aplican a la importación de productos animales para consumo personal procedentes de Andorra, Liechtenstein, San Marino y Suiza. Además, estas disposiciones no se aplican a las importaciones de productos pesqueros para consumo personal procedentes de las Islas Feroe e Islandia.

Se aplican condiciones especiales a las Islas Feroe, Groenlandia e Islandia, de donde pueden importarse cantidades mayores de productos animales (de 10 a 20 kg, según la categoría) para consumo personal, incluida la carne, la leche y los productos derivados de ella (máx. 10 kg de peso total combinado por persona).

Todos los productos animales que no se ajusten a estas normas deben presentarse como bienes económicos en un puesto de inspección fronterizo veterinario para su control de entrada en cumplimiento de la legislación veterinaria de importación, o bien entregarse a su llegada a la UE para su eliminación oficial a expensas del importador.

10 productos animales

Alimentos y piensosEl comercio con alimentos seguros y saludables es un aspecto importante para salvaguardar la salud y el bienestar de los ciudadanos. La legislación alimentaria europea, y nacional, incluye medidas que garantizan un alto nivel de salud. Los requisitos de seguridad alimentaria se aplican a todas las partes de la cadena de producción de alimentos y, por tanto, también incluyen la producción y el uso de piensos.

La estricta legislación sobre alimentos y piensos se aplica a todos los alimentos y piensos sin excepción. No sólo los alimentos y los piensos de la UE, sino también los procedentes de países que no son miembros de la UE, deben cumplir los requisitos de la legislación sobre alimentos y piensos.

Por alimento (o producto alimenticio) se entiende cualquier sustancia o producto, transformado, parcialmente transformado o sin transformar, destinado a ser ingerido por los seres humanos o con probabilidad razonable de serlo. El término también abarca los llamados complementos alimenticios, siempre que estén destinados principalmente a la nutrición o al placer. Incluso la goma de mascar, así como el agua y otras bebidas cuentan como alimentos. Por último, el término también comprende los animales vivos que han sido preparados para su comercialización para el consumo humano.

animales de granja y sus productos

A continuación enumeramos 13 de los más impactantes.1. CervezaGuinness contiene Isinglass, una sustancia química que se encuentra en las vejigas de los peces. La cola de pescado recoge las células de levadura extraviadas durante el proceso de fermentación y las solidifica en una masa que se deposita en el fondo del barril para su eliminación.2. PerfumeAlgunas fragancias, especialmente las que huelen a vainilla, incluyen el castóreo como ingrediente. El castóreo procede de los sacos de ricino de los castores, una glándula situada entre la pelvis del animal y la base de su cola.También se utiliza como saborizante, «Fernelli’s Handbook of Flavor Ingredients» recoge el subproducto como ingrediente de lácteos congelados, gelatinas, pudines y bebidas no alcohólicas.

7. Esmalte de uñasLos cosméticos brillantes, como el esmalte de uñas o la barra de labios, contienen guanina (a veces catalogada como «esencia de perla»), uno de los cuatro componentes básicos del ARN y el ADN. Las empresas la obtienen a partir de escamas de pescado (sobre todo, de arenque).8. CrayonesComo parte de la industria de la extracción de grasas, que se deshace de desechos animales que de otro modo no se utilizarían, la creación de crayones a menudo incluye grasa animal, según un informe del Congreso de 2004.La parafina es el principal ingrediente de los crayones más populares, pero no muchos esperarían subproductos mamíferos en los materiales de arte de los niños.9. Mezclas para pastelesLas mezclas para pasteles a veces contienen grasa de vaca, según el libro de Ann Byrn, «The Cake Mix Doctor». Muchas exigen aceite o manteca, mientras que otras sólo añaden versiones deshidratadas de éstos para minimizar los ingredientes adicionales necesarios. Hostess, una empresa de confitería que recientemente ha pasado a ser administrada por una nueva dirección, también pone grasa de vacuno en sus famosas magdalenas.

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