Donde crece la hierbabuena

Donde crece la hierbabuena

Miel de centeno

Es un ingrediente muy apreciado en bebidas frías y tés, así como en platos dulces y salados. Y su reconocido sabor y aroma se encuentran en un sinfín de productos para el hogar, desde ambientadores hasta enjuagues bucales.

Las abejas y otros polinizadores acuden a las encantadoras espirales y mechones de flores que florecen en tonos pastel de azul, malva, rosa o blanco. Y esta planta perenne resistente a las heladas crece incluso durante todo el año en regiones con inviernos cálidos.

Las diminutas flores en racimos terminales forman espirales florales en espigas altas, y a menudo se forman mechones de flores más pequeños en el eje de las hojas. Las flores aparecen desde mediados hasta finales del verano y son muy atractivas para las abejas, mariposas y otros polinizadores.

Según un artículo de Monica H. Carlsen et al, publicado en el BMC Nutrition Journal, la Mentha tiene una capacidad antioxidante muy elevada y se le reconocen desde hace tiempo sus propiedades aromáticas, medicinales y terapéuticas.

Durante siglos, todas las partes de la planta -flores, hojas, raíces y tallos- se han utilizado en la medicina popular para tratar una serie de problemas de salud, como los trastornos gastrointestinales y las enfermedades respiratorias.

Cuidado de la planta de menta en el interior

Los bastones de caramelo, una tradición navideña, existen desde hace más de 350 años. El popular sabor a menta del caramelo es posible gracias a los agricultores que trabajan todo el año para producir el aceite de menta. Estados Unidos produce más del 70% del suministro mundial de menta y hierbabuena. Oregón, Washington, Idaho, Indiana, California y Wisconsin son los principales estados productores de menta, mientras que Washington, Oregón, Indiana, Idaho y Michigan lo son de menta verde.

La menta no produce semillas, sino que los nuevos campos se plantan con estolones subterráneos de las plantas existentes. Aunque la menta comienza como un cultivo en hilera, al segundo año las plantas se extienden con estolones. Los campos se suelen rotar con otro cultivo cada 3 o 5 años, lo que significa que el ciclo comienza de nuevo.

La menta se planta a finales de marzo o principios de abril y madura entre julio y septiembre. El cultivo requiere unas 60 pulgadas de lluvia. El aceite se produce cuando se expone a la luz solar y se almacena en glándulas situadas debajo de las hojas.

Cómo cultivar menta en el agua

Es un ingrediente muy apreciado en bebidas frías y tés, así como en platos dulces y salados. Y su famoso sabor y aroma se encuentran en un sinfín de productos para el hogar, desde ambientadores hasta enjuagues bucales.

Las abejas y otros polinizadores acuden a las encantadoras espirales y mechones de flores que florecen en tonos pastel de azul, malva, rosa o blanco. Y esta planta perenne resistente a las heladas crece incluso durante todo el año en regiones con inviernos cálidos.

Las diminutas flores en racimos terminales forman espirales florales en espigas altas, y a menudo se forman mechones de flores más pequeños en el eje de las hojas. Las flores aparecen desde mediados hasta finales del verano y son muy atractivas para las abejas, mariposas y otros polinizadores.

Según un artículo de Monica H. Carlsen et al, publicado en el BMC Nutrition Journal, la Mentha tiene una capacidad antioxidante muy elevada y se le reconocen desde hace tiempo sus propiedades aromáticas, medicinales y terapéuticas.

Durante siglos, todas las partes de la planta -flores, hojas, raíces y tallos- se han utilizado en la medicina popular para tratar una serie de problemas de salud, como los trastornos gastrointestinales y las enfermedades respiratorias.

Por qué florece mi menta

Desde un refrescante té hasta una clásica salsa para el cordero asado y las patatas nuevas, la menta es una de las hierbas culinarias más útiles. También es una de las mejores hierbas para atraer a los insectos beneficiosos al jardín, como moscas voladoras, crisopas y mariposas.

Cultive la menta en un suelo húmedo pero bien drenado, a pleno sol o en sombra parcial. Es mejor cultivar la menta en una maceta, ya que puede competir con las plantas vecinas cuando se planta en el suelo. Recójala cuando lo necesite, dejando que algunos tallos den flores para los polinizadores. Recórtala hasta el nivel del suelo en otoño y ponle un mantillo bien descompuesto todos los años.

La menta es una planta perenne resistente que no merece la pena cultivar a partir de semillas, ya que es muy fácil de cultivar a partir de esquejes o plantas jóvenes plantadas en primavera u otoño. Prefiere un suelo bien drenado y fértil en una sombra ligera, donde las raíces permanezcan húmedas pero no se encharquen.

Para obtener el mejor sabor, siga recortando la menta para estimular el crecimiento de nuevas hojas. Una vez terminada la floración, a finales del verano, recorte las plantas hasta justo por encima del nivel del suelo y aliméntelas con un abono rico en nitrógeno para fomentar un nuevo brote de hojas para la recolección en otoño.

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