Para qué sirve el té de diente de león

Para qué sirve el té de diente de león

Beneficios para la salud del diente de león y el ajo

La humilde flor del diente de león, con su esponjosa cabeza amarilla, ha sido durante mucho tiempo malinterpretada. Esta brillante planta se considera a menudo como una mala hierba, pero la planta de diente de león es un excelente remedio a base de hierbas para añadir a su té.

Con sus brillantes pétalos que se convierten en vainas de semillas que se desplazan fácilmente con el viento, el diente de león toma su nombre del francés para diente de león y tiene un aspecto similar al de los crisantemos. Tiene la temporada de floración más larga de todas las plantas, y suele adornar los campos y jardines desde la primavera hasta el verano. Las semillas son tan ligeras como el aire y pueden desplazarse hasta ocho kilómetros de su origen, lo que explica que aparezcan en cualquier rincón.

El diente de león tiene una gran cantidad de beneficios para la salud y puede tener un sabor delicadamente dulce o ser una bebida realmente fuerte. Al no tener cafeína y ser fácil de conseguir, no hay razón para no prepararse una bonita taza y dejar que esas propiedades curativas hagan su trabajo. Echa un vistazo mientras profundizamos en todos los beneficios del té de diente de león…

Polvo de raíz de diente de león

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La mayoría de la gente piensa en el diente de león (Taraxacum officinale) como una hierba molesta que debería eliminar inmediatamente de su césped o jardín. Sin embargo, esta planta se utiliza desde hace mucho tiempo en la fitoterapia para facilitar la digestión y estimular el apetito. Se puede comer con seguridad toda la planta de diente de león, desde la raíz hasta la flor. Tiene un sabor ligeramente amargo, parecido al de la achicoria.

En la medicina tradicional china y de los nativos americanos, la raíz del diente de león se utiliza desde hace mucho tiempo para tratar las afecciones del estómago y el hígado.  Hoy en día, los herbolarios creen que puede ayudar a tratar muchos problemas de salud, entre ellos:

En este artículo se exponen los beneficios de la raíz de diente de león. Se explicará cómo algunas personas la utilizan para mejorar su salud. El artículo también describirá los efectos secundarios que puede experimentar después de usarla como medicina.

Efectos secundarios del té de diente de león

Natalie Butler, RDN, L.D. es una nutricionista dietista registrada. Desde 2007, ha defendido la nutrición funcional personalizada y los cambios de estilo de vida basados en la nutrigenómica a través de su consulta privada Nutrition By Natalie.

A menudo se piensa que no es más que una hierba común de jardín, nunca esperarías encontrar dientes de león en tu taza de té de la mañana. Pero si el repentino aumento de la popularidad de la col rizada nos ha enseñado algo, es que las verduras más olvidadas son a veces las más nutritivas. Esta molesta hierba, que tiene beneficios para la curación del intestino y el apoyo al hígado, se merece un cambio de reputación.

A pesar de estar un poco olvidados, los dientes de león tienen mucho que ofrecer. Así que, si estás acostumbrado a arrancar estos chicos malos de tu jardín durante toda la primavera, sigue leyendo para saber por qué deberías empezar a beber a sorbos estas soleadas flores.

La infusión de diente de león se prepara con las hojas, la flor o la raíz tostada de la flor de diente de león y agua, así de sencillo. De la familia de las margaritas, toda la planta es comestible, aunque las raíces y las hojas tienen un sabor amargo natural, mientras que la flor es ligeramente dulce.  El diente de león es una rica fuente de vitaminas A (en forma de betacaroteno de fácil absorción), K, E y C; potasio y fibra, por lo que no es de extrañar que esté repleto de beneficios.  Pero el lugar más fácil para encontrar dientes de león es el propio jardín.

Cómo hacer té de diente de león

Lo que para la mayoría de la gente es una hierba molesta, puede ser en realidad una bebida saludable y un sabroso té. Los dientes de león aparecen en los jardines de todo el mundo cada primavera y duran todo el verano. Sus vibrantes pétalos amarillos son fáciles de reconocer y sus vainas de semillas se utilizan a menudo para pedir deseos. El aspecto de estas plantas es similar al de las flores de manzanilla y caléndula. Estas plantas ofrecen potentes beneficios para la salud cuando se consumen como alimento o en bebidas como el té.

Hemos elaborado una lista de los beneficios del té de diente de león que le inspirarán a preparar una taza de este vibrante té. Tanto si le gusta el sabor floral ligero como si prefiere el sabor fuerte del café, el té de diente de león tiene algo que ofrecer a todo el mundo.

El té de diente de león es una infusión elaborada a partir de varias partes de la planta de diente de león conocida como Taraxacum officinale. Hay varios tipos diferentes de té de diente de león, dependiendo de si el té se hace a partir de las hojas de diente de león, las flores de diente de león o las raíces de diente de león. Uno de los más comunes es el conocido como té de raíz de diente de león tostado o «café de diente de león». El té recibe su nombre del color oscuro de la raíz tostada, que se asemeja a los granos de café. Este tipo de té de diente de león se utiliza a menudo como sustituto del café.

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