Porque se agrietan los tomates

Porque se agrietan los tomates

¿qué hace que los tomates se partan antes de estar maduros?

Los tomates se agrietan y parten debido a los cambios de humedad. Aunque esto no hace necesariamente que un tomate no sea comestible, hay medidas que se pueden tomar, como el riego constante y la cosecha temprana, que evitarán y limitarán el agrietamiento y la división.

Ambos tipos de rajaduras están causadas por los cambios en el nivel de humedad del suelo. Cuando los niveles de humedad cambian rápidamente, la piel de los tomates se parte porque no puede seguir el ritmo de crecimiento de los tomates (fuente).

El agrietamiento es especialmente probable cuando los tomates se riegan en exceso después de que la tierra se haya secado. El exceso de riego puede deberse a una lluvia intensa o a un exceso de riego. También puede ser simplemente una cuestión de humedad inconsistente. Vea ¿Cuáles son los signos de exceso de riego en las plantas?

En las zonas donde la temperatura supera los 92℉, los tomates no desarrollarán su color rojo brillante habitual; serán más bien anaranjados o amarillos. Esto se confunde a menudo con una maduración lenta, por lo que los frutos se dejan en la vid más tiempo del necesario. Esto expone a los tomates a fluctuaciones adicionales de humedad y temperatura que pueden provocar grietas (fuente).

grietas radiales en el tomate

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Cultivar tomates en el sur costero es siempre una apuesta. A lo largo del verano se juega con las probabilidades de que los insectos, las enfermedades, el calor o la sequía arruinen la cosecha. Hasta hace unas semanas, las condiciones de cultivo de esta temporada habían sido casi ideales, dando lugar a algunas de las plantas de tomate más sanas que he visto en años. Es probable que las fuertes lluvias recientes cambien esta tendencia, aumentando las posibilidades de una cosecha abundante esta temporada.

La palabra «side splitting» y «cracking up» son términos que quieres escuchar en referencia a una broma que acabas de hacer, no sobre tus tomates. Las lluvias torrenciales, especialmente cuando van precedidas de un tiempo seco, son la principal causa de agrietamiento y rajado de los frutos en los tomates. Este tipo de daños es más probable que se produzcan cuando los tomates empiezan a madurar y se espera ansiosamente la cosecha, aunque los frutos verdes también pueden verse afectados.

tomates agrietados por el exceso de agua

Si cultiva tomates, es probable que haya visto madurar su hermosa cosecha, sólo para mirar una mañana y ver que ese tomate que ha estado mirando para su BLT se ha partido de repente. Aunque los tomates pueden partirse en cualquier fase, ya sea verde o madura, parece más frustrante cuando estás listo para cosechar esa deliciosa fruta para una sabrosa comida. ¿Cómo se puede evitar que los tomates se abran? Y, lo que es más importante, ¿se puede seguir comiendo la fruta?

Los tomates se parten debido a las fluctuaciones en la cantidad de agua que reciben. Cuando los tomates crecen en condiciones de sequía o tienen poca agua suplementaria, una lluvia fuerte puede hacer que el interior de los tomates crezca más rápido que la piel exterior, lo que hace que los tomates se agrieten. El agrietamiento puede producirse en cualquier fase -verde o madura-, pero parece más frustrante cuando se está listo para cosechar un tomate rico y maduro para una comida.

Los tomates pueden agrietarse de dos maneras diferentes: grietas verticales, donde las grietas radiales se extienden desde la parte superior de la fruta hasta la parte inferior; y grietas concéntricas, que a menudo aparecen en la parte superior de la fruta, formando grietas alrededor del tallo en las variedades grandes de bistecs. Aunque ambas formas de agrietamiento pueden permitir la entrada de plagas en la fruta o favorecer la podredumbre, el agrietamiento concéntrico a veces no es grave. Si el agrietamiento no expone el interior de la fruta, se puede dejar que se re

grietas concéntricas en el tomate

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Cultivar tomates en el sur costero es siempre una apuesta. A lo largo del verano se juega con las probabilidades de que los insectos, las enfermedades, el calor o la sequía arruinen la cosecha. Hasta hace unas semanas, las condiciones de cultivo de esta temporada habían sido casi ideales, dando lugar a algunas de las plantas de tomate más sanas que he visto en años. Es probable que las fuertes lluvias recientes cambien esta tendencia, aumentando las posibilidades de una cosecha abundante esta temporada.

La palabra «side splitting» y «cracking up» son términos que quieres escuchar en referencia a una broma que acabas de hacer, no sobre tus tomates. Las lluvias torrenciales, especialmente cuando van precedidas de un tiempo seco, son la principal causa de agrietamiento y rajado de los frutos en los tomates. Este tipo de daños es más probable que se produzcan cuando los tomates empiezan a madurar y se espera ansiosamente la cosecha, aunque los frutos verdes también pueden verse afectados.

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