Propiedades de la valeriana en infusion

Propiedades de la valeriana en infusion

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Se sabe que la infusión de valeriana alivia los efectos de la ansiedad y calma cuando hay insomnio, irritabilidad y tensión. Esta raíz de valeriana no tiene los efectos de resaca de muchos medicamentos sintéticos que inducen al sueño. No se recomienda durante el embarazo o la lactancia. Infundir en agua caliente, no hirviendo. Al ser amarga añada miel o mézclela con hierbas dulces.

La infusión de Valeriana ha sido elegida por su sabor, aroma y apariencia distintivos y equilibrados. Nuestra infusión se obtiene cuidadosamente de transportistas de larga trayectoria. Por lo tanto, podemos garantizar la calidad y el origen de cada té y que se ajusta a la normativa sanitaria de alimentos y bebidas del Reino Unido y a nuestros propios y exigentes requisitos de clasificación.

Este té de hoja suelta permite que se infusionen todas las características de sabor del té. Este té se elige por su alta calidad, que le confiere las características de sabor y aroma por las que es más conocido.  Se necesita un poco más de tiempo para infusionar las hojas grandes, pero se verá recompensado con una taza superior y más equilibrada. Su paciencia será bien recompensada.

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La valeriana (Valeriana officinalis) está en el otro extremo del espectro de fragancias. Aunque a algunas personas les gusta el olor de la valeriana (yo soy una de ellas), muchas dicen que les recuerda a los «calcetines sucios de sudor».  Dioscórides y Galeno debían sentir lo mismo, ya que se referían a la valeriana como «Phu».

Otros nombres comunes de la valeriana son: valeriana de jardín, todo-sana, dedo cortado y heliotropo de jardín. (La valeriana pertenece a la familia de las valeriáceas, no a la de los heliotropos.) El nombre viene del latín «valere», que significa ser fuerte o estar sano.

La valeriana es una planta perenne hasta la zona 4, y prefiere el sol o la sombra parcial. Existen más de 200 variedades, que crecen en Gran Bretaña, el norte de Europa, China y América del Sur y del Norte. Este artículo se centra en la V. officinalis, que probablemente sea nativa de Gran Bretaña y el norte de Europa, incluida Escandinavia.

La valeriana se puede propagar fácilmente mediante divisiones de raíces en primavera u otoño, pero a menudo se escapa del jardín y se auto-siembra con abandono.  Algunos años, la pondría en la lista de las invasoras. (A menudo me he preguntado si se puede llamar «invasora» a una planta que te gusta).

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La valeriana (Valeriana officinalis, Caprifoliaceae) es una planta de floración perenne originaria de Europa y Asia[1]. En verano, cuando la planta madura puede tener una altura de 1,5 metros (5 pies), lleva flores rosas o blancas dulcemente perfumadas que atraen a muchas especies de moscas, especialmente a las moscas voladoras del género Eristalis[2].

La valeriana se ha utilizado como hierba medicinal al menos desde la época de la antigua Grecia y Roma. Hipócrates describió sus propiedades, y más tarde Galeno la prescribió como remedio para el insomnio. En la Suecia medieval, a veces se colocaba en la ropa de boda del novio para alejar la «envidia» de los duendes[3]. En el siglo XVI, el reformador anabaptista Pilgram Marpeck recetó té de valeriana a una mujer enferma[4].

El Herbolario de John Gerard, publicado por primera vez en 1597, afirma que sus contemporáneos encontraban la valeriana «excelente para los agobiados y para los que tienen problemas de crup y otras convulsiones similares, y también para los que están magullados por las caídas». Dice que la raíz seca era valorada como medicina por los pobres del norte de Inglaterra y del sur de Escocia, de modo que «ningún caldo o potaje o carne física valen nada si no hay Setewale [Valeriana]»[5][6].

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La valeriana es una planta perenne que produce racimos de flores rosas o blancas en verano y crece hasta 1,5 metros de altura.1 Es nativa de Asia y Europa, se ha naturalizado en el noreste de América y se cultiva extensamente en Bélgica, los Países Bajos, Francia, Alemania, Europa del Este, Japón y los Estados Unidos.2,3 Hay más de 250 especies del género Valeriana.4 En los Estados Unidos y Europa, V. officinalis es la especie más utilizada y estudiada.

La derivación del nombre del género, Valeriana, no está clara. Es posible que su nombre se deba al médico y botánico alemán Valerius Cordus (15151544).5 Otros creen que el nombre deriva de la palabra latina valere que significa «estar en salud». Antes del siglo IX o X de nuestra era, la planta conocida como valeriana recibía diversos nombres: phu, fu, amantilla, setwall (o setewale), thericaria, marinella, genicularis y terdina.5

Algunos escritores populares modernos han confundido el ansiolítico Valium® (diazepam) con un derivado de la valeriana, pero no es así. No existe ninguna relación entre ambos, salvo el parecido fonético.

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