Verduras de temporada junio

Verduras de temporada junio

verduras de temporada en alemania

El mes de junio siempre me parece una época muy emocionante desde el punto de vista alimentario.    Muchas de las frutas blandas entran en temporada (¡hola, fresas!) y hay una gran variedad de verduras británicas de temporada en este mes.    Los guisantes y las habas están en su mejor momento en junio, así que si estás cultivando los tuyos, ¡asegúrate de salir a recogerlos!

Incluso si no cultivas tus propias verduras, aquí tienes las frutas, hortalizas y hierbas de temporada en junio para que sepas qué buscar en las tiendas.    También puedes descargarte esta guía como lista de la compra para imprimir – descarga el PDF aquí de forma gratuita.

Los ojos de lince se darán cuenta de que he sido bastante flexible en mi interpretación de lo que constituye la fruta y lo que constituye la verdura.    En lugar de ponerme en plan botánico y clasificar los tomates, los pepinos, los guisantes, etc., como frutas (ya que eso es lo que realmente son), he optado por la clasificación popular.    Espero que nadie se moleste.    Este mes también he incluido algunas hierbas.    No digáis que no soy buena con vosotros.

espárragos de jardín

Junio es un mes satisfactorio para los jardineros, que ven los frutos de su trabajo desde principios de año. Los primeros cultivos de primavera están por fin listos para la cosecha, al igual que muchas frutas, como las fresas y las frambuesas.

Cultivar tus propias fresas te permite probar variedades que no encontrarás en las tiendas. Mientras que los cultivadores comerciales prefieren frutos firmes, de color brillante y tamaño uniforme, los jardineros caseros pueden elegir sólo por su sabor. Algunas de nuestras favoritas son Royal Sovereign, Gariguette y Mara des Bois.

Las frambuesas de verano están empezando a dar frutos. Las bayas se desarrollan en cañas largas, que crecieron el año pasado y se cortan a finales del verano. Las frambuesas de otoño crecen de forma diferente y no estarán listas hasta agosto.

Probablemente el alimento perfecto para un picnic, las fresas están ahora en su mejor momento. A muchas criaturas les gustan tanto como a nosotros, así que tápalas con una malla y pon cerca un tarro de mermelada con un poco de cerveza, para alejar a babosas y caracoles.

frutas de temporada por meses

Una forma fácil de ahorrar en frutas y verduras es comprar lo que está en temporada cuando son más abundantes. Y hay una ventaja que el dinero no puede comprar cuando sigues esta estrategia: Las frutas y verduras siempre saben mejor cuando son de temporada en tu zona y se recolectan más cerca de su punto álgido de frescura que las que pasan mucho tiempo en envíos que pueden recorrer miles de kilómetros. Hay un viejo dicho que encierra mucha verdad: «No hay nada tan raro como el amor verdadero y los tomates de cosecha propia». Las frutas y verduras de temporada pueden ser efímeras, pero son literalmente lo mejor de la cosecha.

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coliflor

Una forma fácil de ahorrar en frutas y verduras es comprar lo que está en temporada cuando son más abundantes. Y hay una ventaja que el dinero no puede comprar cuando sigues esta estrategia: Las frutas y verduras siempre saben mejor cuando son de temporada en tu zona y se recolectan más cerca de su punto álgido de frescura que las que pasan mucho tiempo en envíos que pueden recorrer miles de kilómetros. Hay un viejo dicho que encierra mucha verdad: «No hay nada tan raro como el amor verdadero y los tomates de cosecha propia». Las frutas y verduras de temporada pueden ser efímeras, pero son literalmente lo mejor de la cosecha.

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