Donde comer en el centro de malaga

Donde comer en el centro de malaga

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Javier y Luis nos han contado las mejores cosas que hacer en Málaga, los lugares de interés, los mejores restaurantes de la ciudad y mucho más; esta es su guía completa de Málaga para vivir esta parte de Andalucía como lo hacen los lugareños.

El paseo marítimo de Málaga es un lugar encantador para disfrutar del sol y explorar a pie, en bicicleta o incluso en Segway. Las templadas aguas del mar Mediterráneo acogen a los bañistas prácticamente todo el año y, con más de trescientos días de sol al año, hay pocos lugares mejores que el puerto de Málaga para disfrutar del tiempo.

En la playa de la Malagueta encontrará deliciosas sardinas frescas ahumadas en barbacoa de leña, un método típico de cocinar el «espeto de sardinas» en Málaga. Puede parecer sencillo, pero son increíblemente sabrosas y una ración de cinco sardinas sólo cuesta cuatro euros.

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Málaga cuenta con algunos de los mejores bares de tapas de España, ya sea en lugares tradicionales o en gastrobares de diseño. Pida sin duda unos boquerones, unas gambas de la zona y una ensaladilla. Asegúrate de sentarte en la barra si vas a picar algo rápido, si no, ve a por una mesa para una comida más relajada.

Aunque parezca informal, le gustará descubrir que el Gorki está especializado en tapas gourmet acompañadas de una excelente gama de vinos españoles. Hay varias mesas en el moderno espacio -que se caracteriza por una pared de cajas de madera apiladas en las que se exponen botellas de vino y coloridas latas de condimentos-, aunque en un día soleado quizá quieras aprovechar una de las mesas de la acera. Pruebe el magret de pato con verduras salteadas y el codillo de cerdo con crema de patatas, con una o dos copas de Ribera del Duero, por supuesto.

Este incondicional de Málaga es un gran lugar para comer en el corazón de la ciudad. Hay asientos dentro y fuera; el interior tiene un estilo rústico con muchas tablas de madera encaladas y una dispersión de azulejos tradicionales. Pida algunas cosas para compartir, como las croquetas de ternera curada con mayonesa de almendras, las judías con almejas y la ensalada de marisco. También encontrará que muchos lugareños acuden aquí sólo por los bocadillos, hechos con pan de una panadería local. El emblemático Don José está relleno de pulpo a la parrilla, pimientos dulces asados y lonchas de ternera.

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Mejor Comida Tradicional en Málaga, EspañaEspeto de Sardinas-La Comida más famosa de MálagaEl plato más famoso de Málaga son las sardinas, están muy bien cocinadas, y al igual que en otras cocinas mediterráneas, son populares en la cocina andaluza.Puedes comer sardinas en casi cualquier lugar de Málaga y la Costa del Sol, sin embargo, los mejores lugares para disfrutar de unas buenas sardinas frescas son los chiringuitos, también conocidos como bares de playa en Málaga.Cada chiringuito tiene su propia barbacoa montada dentro de un pequeño barco. Allí ponen las sardinas en pinchos y las asan. Son absolutamente deliciosas. Estos chiringuitos también son estupendos para tomar cualquier otro tipo de pescado o marisco ya que es todo fresco.

Ajo blanco-Sopa vegetariana de MálagaEl ajo blanco, también llamado gazpacho blanco, es una sopa fría vegetariana que es una comida típica de Málaga y Granada. Los ingredientes principales de esta sopa son el pan, las almendras, el ajo, el agua y el aceite de oliva. La sopa vegetariana malagueña también se sirve normalmente con uvas verdes o rodajas de melón, y es perfecta para esos días cálidos de verano.

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Málaga cuenta con un número y una variedad intimidantes de restaurantes, y nuestra guía sobre dónde comer en Málaga se lo pondrá fácil. Puede buscar por zona o por tipo de comida y leer nuestros resúmenes para ayudarle a navegar por la deliciosa variedad de opciones, o consultar las listas de recomendaciones de viajeros y expertos locales. La ciudad está dominada por la gastronomía local, en virtud de su proximidad al mar y sus abundantes productos, y el campo, con sus aceites de oliva y su ganado vacuno y porcino en libertad, sus legumbres y su cocina impregnada de historia y de la influencia de la España árabe. Pero la modernidad está muy presente en la Málaga de hoy, y las tapas gastronómicas han alcanzado cotas de invención inimaginables hace veinte años. Tanto si se trata de la vieja escuela, como de la gastro y la fusión, es un gran momento para ir a comer a Málaga. ¡Disfruta!

Clandestino Gourmet hace lo que dice en la lata; ofrece comida gourmet en un entorno muy discreto y agradable.    Algunos restaurantes hacen mucho ruido sobre sí mismos y pagan una fortuna para estar en el bulevar más concurrido. No es el caso de Clandestino. Situado a la vuelta de la esquina, lejos de las hordas de la Plaza Unzibay, encontrará un restaurante realmente espacioso, con un ambiente cálido y acogedor.

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