Restaurantes comida casera madrid centro

Restaurantes comida casera madrid centro

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Cuando se trata de comida, Madrid tiene casi todo lo que se puede desear. Tanto si le apetece una buena y abundante comida casera como si le apetece la última y más vanguardista cocina, en la capital española la encontrará. Aquí tiene los mejores restaurantes de Madrid, sin ningún orden en particular, para lo que le apetezca.

Puede resultar sorprendente que Madrid, sin salida al mar, cuente con uno de los mariscos más frescos de España. Sin embargo, hay que tener en cuenta que muchos restaurantes traen el pescado dos veces al día desde todo el país. El Pescador es uno de ellos, y se nota.

Desde langosta y merluza del Cantábrico hasta gambas del Mediterráneo, El Pescador lo tiene todo. Aunque te ofrecen una selección de estilos de servicio, no esperes ninguna guarnición o técnica de cocción de lujo. Aquí, el marisco es el protagonista, como debe ser.

Este lugar atemporal y sin florituras es el lugar perfecto para disfrutar de una copa de vino español con un poco de queso manchego o -el santo grial- jamón ibérico, y todo ello de la mejor calidad.

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Para los españoles la comida es casi una religión, y Madrid no es diferente. Mundialmente famosa por su cultura de las tapas, esta ciudad se disfruta mejor en pequeños bocados, ya sea en los tentadores mercados de tapas o en uno de los tradicionales tab…Abrir la descripción completa

Para los españoles la comida es casi una religión, y Madrid no es diferente. La ciudad es mundialmente conocida por su cultura del tapeo, que se disfruta mejor en pequeños bocados, ya sea en los tentadores mercados de tapas o en una de las tradicionales tabernas.

No puede visitar Madrid sin probar los churros o las gruesas porras. Unas masas fritas parecidas a los buñuelos que se comen con una taza de salsa de chocolate espesa o con café. San Ginés es como el santo grial de los churros, y el ambiente de esta cafetería de estilo antiguo merece por sí solo la visita. Disfrute de sus churros en las mesas de mármol y observe cómo el atareado personal prepara sus delicias.

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Madrid es un centro cultural con museos de primera categoría y magníficos edificios históricos e iglesias, y alberga una de las gastronomías más interesantes y variadas del país. «La capital de España es un destino que ningún gourmet debería perderse», dice la editora de estilo de vida de Condé Nast Traveler (España) Paula Móvil. «Simplemente lo tiene todo».

Cuando se trata de auténtica comida japonesa y servicio refinado, Kappo es, para muchos, el lugar. Propiedad del chef Mario Payán, conocido por su paso por el Kabuki, con una estrella Michelin, el restaurante está situado a un paso del Museo Sorolla. Reserve un asiento en la barra y vea cómo se preparan todos los platos de la comida estilo omakase, que luego se sirven directamente de las manos de Payán. [$$$]

El propietario, Javier Bonet, tomó una antigua carnicería y la transformó en un restaurante centrado en la carne. Aquí no hay mesas, sino varios mostradores largos donde se toman los pedidos en un iPad y se sirven los platos en bandejas metálicas forradas de papel. Abierto desde 2013, el innovador concepto culinario de Bonet, centrado en el producto, sigue siendo un destino para cenar muy concurrido. [$$]

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Madrid es enorme y está dividida en más de 40 barrios que se superponen: es un gigantesco rompecabezas de ciudad. Lo que significa que planear un viaje de comidas puede parecer como si estuvieras tratando de elegir algo para ver en Netflix – hay demasiadas opciones.

SI ESTÁ AQUÍ POR TRES DÍAS… Puede recorrer los lugares de tapas de la ciudad como si fuera un juego de comecocos, pero se perderá algunas comidas españolas increíbles. Además de muchas tapas, tres días en Madrid son suficientes para visitar un mercado local, disfrutar de un cóctel con vistas y saciarse de churros.

Con sus viejas fotografías y carteles flamencos de época, la Bodega la Ardosa parece un lugar en el que habrías encontrado a los toreros de los años 1900 comiendo tapas y bebiendo un doble. Hacia las 21:00, este popular restaurante puede llenarse de gente, dejándote de pie mientras comes. Quédate. Su tortilla es una de las mejores de la ciudad, sus croquetas no le van a la zaga, y ambas se pueden maridar con vermut de barril. Cuando termines dirígete al cercano 1862 Dry Bar o al Del Diego Cocktail Bar para tomar más bebidas.

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